Bữa cơm gia đình 3 món đầy dinh dưỡng chỉ 70k

Với những chị em nội trợ có thói quen quản lý chi tiêu gia đình chắc hẳn sẽ không xa lạ với việc chi tiêu như thế nào là hợp lý cho bữa cơm gia đình phải không nào? Bài viết này sẽ bổ sung thêm cho bạn một bữa ăn với đầy đủ ba món giàu dinh dưỡng chỉ với 70 nghìn mà thôi. Cùng khám phá thực đơn bữa cơm 70k với Cooky.vn ngay nhé!

Món 1 - Cá diêu hồng sốt cà chua

Những món cá sốt cà chua luôn được yêu thích vì vừa ngon, vừa chua ngọt không gây ngán và rất bắt cơm. Với khoảng 50 nghìn đồng, bạn đã có thể mua được 1 con cá diêu hồng tươi ngon, dùng phần thân để làm nên món Cá diêu hồng sốt cà chua rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình rồi đấy.

 

Vị cá diêu hồng tươi ngon ngọt hòa quyện cùng nước sốt cà chua mặn, ngọt và chua chua mang lại hương vị đậm đà khó quên. Và đặc biệt rẳng, bạn chắc chắn không cần phải lo lắng về giá trị dinh dưỡng của món ăn này rồi đúng không nào?

Nguyên liệu làm cá diêu hồng sốt cà chua

• Cá diêu hồng (thân cá): 500 gr
•  Cà chua: 100 gr
•  Hành tím: 1 muỗng canh
•  Tỏi: 1 muỗng canh
•  Tương ớt: 30 gr
•  Tương cà: 50 gr
•  Đường trắng: 30 gr
•  Hạt nêm: 5 gr
•  Tiêu: 2 gr
•  Nước mắm: 30 ml
•  Dầu ăn: 2 muỗng canh

Cách làm cá diêu hồng sốt cà chua

Đun nóng dầu ăn, cho hành tím băm và tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến, cho cà chua cắt lát vào xào săn. Nêm đường, hạt nêm, tiêu xay, nước mắm, tương ớt và tương cà, nấu sôi sốt.

Sau khi sốt cà chua sôi, cho thân cá diêu hồng đã rửa sạch vào kho trong khoảng 30 phút cho cá chín và sốt sệt lại.

Chi tiết công thức món Cá diêu hồng sốt cà chua

Nhớ thường xuyên rưới đều sốt lên cá để cá được thấm đều gia vị nhé!

Món 2 -  Canh cá diêu hồng cải chua

Món canh cải chua được lòng rất nhiều người với vị chua chua thanh mát. Món canh chua cá diều hồng có vị chua nhẹ từ cải chua và sắc màu đỏ cà chua rất đẹp.

Công thức canh chua dưới đây sử dụng phần đầu cá sau khi đã dùng phần thân để sốt cà nhé! Báo giá cho món ăn này chỉ mất khoảng 10 nghìn cho cải chua và cà chua thôi!

Nguyên liệu làm canh cá diêu hồng cải chua

• Cá diêu hồng (phần đầu cá): 200 gr
•  Dưa cải chua: 200 gr
•  Cà chua: 100 gr
•  Hành tím băm: 1 muỗng canh
•  Tỏi băm: 1 muỗng canh
•  Đường trắng: 1 muỗng canh
•  Muối: 1 muỗng canh
•  Hành lá: 20 gr
•  Dầu ăn: 1 muỗng canh
•  Hạt nêm: 1 muỗng canh
•  Nước cốt chanh: 1 muỗng canh

Cách  làm canh cá diêu hồng cải chua

Đun sôi 1 lít nước, cho vào nồi đầu cá diêu hồng và hành lá, thê, 1 muỗng canh muối. Luộc chín cá trong khoảng 10 phút để ngọt nước và khử mùi tanh của cá.

Đun nóng dầu ăn, cho hành tím và tỏi vào phi thơm. Tiếp theo chodưa cải chua và cà chua vào chảo, thêm 1 muỗng canh đường và xào thơm.

Chi tiết công thức món Canh cá diêu hồng nấu cải chua

Cho hỗn hợp dưa cải chua vào nồi nước luộc cá. Nêm thêm 1 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng canh nước cốt chanh. Khuấy đều và tắt bếp.

Món 3 - Cải thìa xào dầu hào

Với khoảng 7 nghìn cải thìa, bạn đã có món cải xào dầu hào thơm ngon lẫy lừng mà vô cùng đơn giản. Món xào cung cấp chất xơ, cần bằng làm cho bữa ăn nhẹ nhàng hơn. 

Để có giữ được sự tươi xanh và món ăn hấp dẫn hơn thường ngày thì cần có bí quyết đấy nhé!

Nguyên liệu làm cải thìa xào dầu hào

•  Cải thìa: 300 gr
•  Dầu hào: 30 gr
•  Hành tím băm: 1 muỗng canh
•  Tỏi băm: 1 muỗng canh
•  Tỏi phi: 20 gr
•  Hạt nêm: 3 gr
•  Dầu ăn: 2/3 muỗng canh

Cách làm cải thìa xào dầu hào

Đun nóng dầu ăn, cho tỏi băm và 1 hành tím băm vào phi thơm. Sau đó, cho cải thìa vào xào sơ.

Nêm gia vị, xào nhanh tay cho cải thấm đều sốt thì tắt bếp. Bí quyết để cải thìa giòn ngọt và giữ được màu xanh đẹp mắt thì thao tác xào cần nhanh tay và để lửa lớn.

Chi tiết công thức món Cải thìa xào dầu hào

Cho cải thìa ra dĩa và rắc thêm tỏi phi, ít tiêu để món ăn thêm thơm và giòn bùi rất ngon. Chỉ 10 phút là có ngay dĩa rau cải thìa xào dầu hào thanh đạm cho bữa cơm rồi đó. 

Cuối cùng chúng ta đã hoàn thành bữa ăn gia đình với ba món kho xào canh vô cùng thơm ngon lại đầy dinh dưỡng rồi! Hãy cùng chia sẽ ý tưởng về bữa ăn gia đình của bạn cùng CHIMAX nhé!